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【果之家】澎湖特級楊梅果(人參果)
【澎湖楊梅果介紹】 澎湖楊梅果人稱香瓜茄、人蔘果。原產於南美洲,果實呈橢圓形,成熟後橘黃色,表皮帶 有紫紅或紫色紋路,果皮極薄,果肉呈鵝黃色,厚實多汁,散發著濃郁的香瓜味 ,口感 清涼舒暢,每一口都是豐富的維他命C,多汁且不多糖分,微甜,脆爽如梨,淡雅清香。 【挑品小知識】 楊梅果愈大顆品質愈好,外觀顏色愈黃愈好,切開來的果肉呈鵝黃色,是最具富水分,白 色果肉品質就較差很多,毫無香瓜味;楊梅除當水果吃,熟透後放冰箱冰鎮或是製成果菜 生菜沙拉也風味獨特 【食用方法】 1.可做鮮果食用,要充分成熟,果皮變黃色,具有淡雅的清香氣,果肉淡色,爽口多汁, 香味獨特。 2.可做為沙拉涼拌配料品,清爽解膩。 3.蒸香茄。將香茄切開後,中間的籽挖空,填入自製肉餡,放入蒸熟即可
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資料來源:統一超商購物中心
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